番茄草鱼
[主料]
番茄：3个
草鱼：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
玉米油：15毫升
盐：2克
生抽：2克
胡椒粉：2克
料酒：适量
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[番茄草鱼的做法步骤]
1、素菜类食材准备好待用。
2、草鱼提前一个小时用料酒，腌制腌制入油锅中煎至两面偏黄。
3、大火烧开，加入玉米油，煸炒葱姜蒜，番茄。
4、加入草鱼加入开水大火焖15分钟。
5、继续大火焖5分钟。
6、调入少许生抽，胡椒粉，大火收汁即可。
7、下饭菜美味极了。
8、撒入葱花即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐