芥菜咸鸡蛋汤
“ 简单、清鲜、味美，5分钟就可完成的的一道汤，快手中的快手。”
[主料]
芥菜：200克
[辅料]
咸鸡蛋：2个
[调料]
盐：少许
姜丝：少许
味精：少许
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[芥菜咸鸡蛋汤的做法步骤]
1、芥菜冲洗干净待用。
2、咸鸡蛋剥皮切成丁，姜切丝。
3、电饭煲加水烧开，放入咸鸡蛋、姜丝略煮一会儿。
4、放入芥菜。
5、待芥菜煮至断生，放入少许盐和味精，淋上香油即可。
6、成品。
[小窍门]
1、.咸蛋较咸，酌情放盐。
2、.芥菜煮至断生即可，不可久煮。
使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜