五香茶叶蛋
“ 家里的亲戚送的草鸡蛋，挺多的，就给做茶叶蛋了~”
[主料]
鸡蛋：若干
[辅料]
酱油：一大勺
盐：两小勺
蜂蜜：一勺
生姜：四五片
煮饭料：若干
茶叶：一小袋
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[五香茶叶蛋的做法步骤]
1、洗净鸡蛋后，入水煮，水尽量没过鸡蛋
2、准备煮蛋料，如图
3、煮蛋约3分钟，焖几分钟后，捞出，过一遍冷水，敲裂！（我这次敲得不够裂）再次入锅，加入所有辅料！中小火煮20-30分钟
4、煮的同时，汤汁快速入味
5、捞出鸡蛋，浇上过滤后的汤水，静置一天
6、开吃~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜