清蒸鳊鱼
[主料]
鳊鱼：适量
[辅料]
红椒：适量
姜丝：适量
味精：适量
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸鳊鱼的做法步骤]
1、原料。
2、鳊鱼洗净。
3、鳊鱼用盐和料酒腌制。
4、取一个碗放盐糖味精适量蒸鱼豉油，姜片切丝。
5、鳊鱼蒸好后倒入调好的汁。
6、热锅冷油，把油烧开。
7、鳊鱼上铺上姜丝和红椒丝。
8、淋上热油即可出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐