橙皮糖
“ 5个橙子是小橙子。橙皮糖，润肺止咳，是个好东西。”
[主料]
橙子皮：5个
[辅料]
冰糖：120g
水：300g
白砂糖：适量
糖霜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[橙皮糖的做法步骤]
1、剥下的橙子皮用冷水浸泡。收集好的橙皮放进锅里煮开。
2、刮掉白色部分，留薄薄的皮。
3、用盐水浸泡，搓洗。
4、切成条状，多洗几遍，直至水清澈。
5、煮锅放入洗好的橙皮，冰糖120克，水300克，中火煮。
6、煮至水快干，橙皮已经煮至透明了，用筷子搅动，不要煮太久了，糖煮黑了，整锅就浪费了。
7、烤盘上倒适量白砂糖和糖霜，搅拌匀。(可以提前备好)。
8、放橙皮均匀裹上搅拌好的糖。(有时间可以一根一根裹糖)。
9、盛盘，照相。
10、放入玻璃瓶里密封保存，随吃随拿。
使用的厨具：煮锅
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