下饭菜——爽口萝卜
[主料]
白萝卜：1根
大蒜：3瓣
小米辣：2根
[辅料]
蚝油：1勺
生抽：3勺
醋：2勺
糖：1勺
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：普通
[爽口萝卜的做法步骤]
1、白萝卜洗干净，中间劈开后切薄片。
2、撒盐搅拌均匀放置半小时后用清水洗净，沥干多余水分。
3、切蒜片和辣椒段备用。
4、将蚝油、生抽、醋、盐、糖混合搅拌均匀（根据自己口味增减相应的调料）。
5、把蒜、辣椒和酱汁倒入萝卜片中，搅拌均匀后倒入保鲜盒里，等待2天入味后享用，非常可口。
6、刚刚拌好的萝卜，还没有入味，待完全入味后享用，口感极佳。
[小窍门]
每个人口味不同，酱汁请根据自己口味增减相应的调料。
使用的厨具：其他
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