海苔芝麻饼干
“ 一款咸口儿的饼干，入口香酥。海苔的加入增加了特殊的风味，吃腻了甜味儿饼干的朋友一定要试试。”
[主料]
黄油：50克
低筋面粉：100克
细砂糖：5克
蛋液：25克
盐：2克
[辅料]
海苔碎：6克
白芝麻：10克
无铝泡打粉：1克
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[海苔芝麻饼干的做法步骤]
1、原料。
2、黄油软化，加糖粉，打发。
3、分两次加蛋液打发，每次搅拌到蛋液和黄油完全融合后才能加下一次。
4、筛入低筋面粉和泡打粉。
5、放入海苔和芝麻，拌成团。
6、把饼干面装入饼干模具，压平压实，包保鲜膜冷冻变硬，差不多一小时。
7、面团切成大约0.5厘米厚。
8、将饼干坯摆入烤盘，留一定的空隙。
9、烤箱预热170°，中层上下火烤18分钟左右即可。
[小窍门]
烤制时间和温度仅供参考。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶