晒菜干
“ 白菜干煲猪骨汤，白菜干煲猪骨粥是广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用！”
[主料]
白菜：20斤
[辅料]
水：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：数天
难度：简单
[晒菜干的做法步骤]
1、白菜洗干净。
2、大锅烧开水。
3、白菜烫至七分熟。
4、烫好的白菜过一下冷水。
5、将白菜一颗颗晾起来。
6、晾晒第二天。
7、晾晒第三天。
8、晾晒4到6天。
9、晒，晒，晒，晒到干，晒到满意为止。
10、打包密封袋装好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜 家常菜 午餐 晚餐