油豆腐
“ 油豆腐是一道很简单的家常菜，可很多人都怕麻烦就省了，油豆腐配什么都好吃呢”
[主料]
油豆腐：适量
[辅料]
姜：三瓣
蒜：三瓣
红椒：一个
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[油豆腐的做法步骤]
1、准备食材。
2、油豆腐切片用盐水泡至去腥味。
3、冷锅热油。
4、放入泡好的油豆腐。
5、放入配料，依次放入盐，大火煸炒片刻。
[小窍门]
油豆腐很容易熟，前几步是关键，盐水泡了的就少放点盐，酱油也是提味入色少放点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐