南瓜怪蒸糕
“ 过两天就是万圣节了，出个门到处都是节日的气息，这外国人过的节日不知道什么时候开始在咱们中国火得一天糊涂。和孩子逛个超市，孩子看到琳琳朗朗的万圣节装饰物吵着要买，我低头看了看价格，一顶网纱帽居然卖到59.9元，贵得咂舌，赶紧说带孩子回家给孩子做南瓜怪。孩子还是比较好哄，一听说回家做南瓜怪就高高兴兴的牵着回家了。”
[主料]
南瓜：60克
糯米粉：适量
细砂糖：30克
加州葡萄干：适量
[辅料]
热水：适量
竹炭粉：适量
草莓粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜怪蒸糕的做法步骤]
1、准备好食材，南瓜提前蒸熟，切薄一点，熟得比较快。
2、用勺子将南瓜压成泥，越细腻越好，这是准备做黄色面团的。
3、加入适量的糯米粉揉成团，糯米粉的量要根据南瓜泥的水分进行调制。
4、再揉两个黑色和粉色的，量不需要太多，只用来帽子和帽子装饰的。
5、南瓜团子分成8小份，取一个揉圆捏扁，放上适量的加州葡萄干，不要要过量，太多会造成凹凸不平。
6、包好后用牙签压出南瓜的条痕，接下来做配件。
7、做好的帽子放在南瓜上面，装饰好后放在油纸上，入蒸锅蒸10分钟即可，蒸好打开盖子就要拿出来，别放久了会塌。
8、做好的南瓜怪蒸糕，是不是特别可爱呢？
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 高颜值 创意菜