黄金玉米串
“ 早上去买菜顺便捎回几个玉米，没事干用牙签穿穿玉米粒给家里孩子们做个小零食吃。”
[主料]
玉米：100g
[辅料]
玉米淀粉：35g
黑芝麻：少许
白糖：58g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[黄金玉米串的做法步骤]
1、先把玉米放入开水中焯水5分钟。
2、食材备好煮好的玉米先用刀剁成小段，再切成小块，之后用牙签穿上。
3、全部穿好备用。
4、穿好的玉米粒倒进一个大些的容器中加入适量玉米淀粉拌匀。
5、用漏勺筛出多余的淀粉。
6、起锅烧油，油温5-6成热放入玉米串。
7、炸成金黄色捞出。
8、再起锅放入适量白糖，和等量水。
9、白糖熬成糖浆倒入炸好的玉米串，用铲子翻炒给它裹上糖浆。
10、装盘撒点熟的黑芝麻香甜酥脆的牙签玉米就做好了。
使用的厨具：炒锅
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