芝麻核桃酥
“ ACA北美电器ATO-E43A 电烤箱漂亮的日落粉，粉而不俗，时尚大气。40L大容量上下独立控温双M管平衡加热，上色均匀温度稳定。LED显示屏极简操控，NTC双感温探头智能温差设定，一键热风循环功能可随时开启，48小时超长可控发酵时间，可制作酸奶、发酵面团、酿造米酒、解冻生鲜，满足各类食材所需，让美味变的更简便更省心！”
[主料]
低筋面粉：250克
玉米油：90克
鸡蛋液：35克
绵白糖：90克
芝麻：40克
核桃仁：40克
[辅料]
苏打粉：2克
泡打粉：1克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[芝麻核桃酥的做法步骤]
1、配料分别称好备用。
2、鸡蛋液里倒入玉米油和绵白糖。
3、搅拌均匀后倒入芝麻和切成碎粒的核桃仁。
4、泡打粉、苏打粉加入面粉中混合均匀筛入盆中。
5、按压和成面团盖上保鲜膜放置一旁静置半小时。
6、面团平均分成40克一个团成圆球。
7、用刮板按压成约一厘米厚的圆片。
8、移入烤盘中，依次做好。
9、刷上全蛋液（分量外）撒上芝麻（分量外）。
10、ACA北美电器ATO-E43A 电烤箱提前预热放入中层，上下160度烘烤25分钟。
11、出炉晾凉后口感非常的酥脆。
12、甜度适中，酥掉渣的小甜点。
[小窍门]
烤箱：ACA北美电器ATO-E43A  40L电烤箱，上色均匀，温度稳定。
芝麻要用熟芝麻口感会更香哦，桃酥面团是较干的会有点散，用按压的方法就可以成团了。成品晾凉后放入保鲜袋里密封存放。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙