小满 | 落槐成珍
“ 小满前后，槐花成荫，花香氤氲。槐花包子、槐花煎饼、槐花茶，又为餐桌增添食趣。槐花性微凉，具有清热、凉血、降压的功效，小满过后天气湿热渐增，是清心降火、平衡阴阳的重要时期。”
[主料]
茄子：适量
槐花：适量
[辅料]
芝麻酱：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[落槐成珍的做法步骤]
1、将茄子、槐花洗净备用 。
2、把茄子去皮 。
3、切断备用 。
4、将茄白入锅。
5、蒸15分钟。
6、把茄白取出放凉，搭配槐花、调味芝麻酱，摆盘 。
7、成品完成 。
[小窍门]
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐