豆腐蒸虾球
“ 豆腐蒸虾球，一款低脂蒸菜，美美的营养吃起来！”
[主料]
老豆腐：一块
鲜虾：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
淀粉：适量
水：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐蒸虾球的做法步骤]
1、豆腐鲜虾准备就绪。
2、豆腐改刀块状入盘，用挖球勺子在豆腐块中挖小窝备用。
3、虾处理干净剁成肉泥。
4、手上沾水整理成球状，放入豆腐窝里。
5、上开水锅蒸八分钟。
6、时间到后倒出蒸豆腐虾球的水。
7、加盐，糖，生抽，水调汁，平底锅入油烧热倒入。
8、加水淀粉煮沸。
9、淋入豆腐虾球上，撒入葱花即可。
10、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
蒸豆腐虾球的水调制料汁特别鲜美！祝您愉快！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐