沙茶牙签肉
“ 对于爱吃肉的我来说，三天不吃肉，浑身痒痒！
可是看着体重秤上日渐上涨的数字，我也好难受！呜呜，我的花裙子，我的小蛮腰……
 老公说，那你吃牛肉吧！牛肉脂肪含量少，蛋白质含量高，多吃有好处！然后他就买了几斤牛肉回来！
刚好在网上看到牙签牛肉！那我也做起来！”
[主料]
牛肉：适量
蚝油：适量
盐：适量
[辅料]
生抽：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
沙茶酱：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙茶牙签肉的做法步骤]
1、牛肉洗干净切成指甲盖大小。
2、牛肉中放入盐，生抽，耗油，辣椒粉，孜然粉。
3、放入一勺的皇牌沙茶王。
4、将调料和肉搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少2个小时！让其更入味。
5、用牙签穿起腌制好的牛肉，平铺在铺了锡纸的烤盘上。
6、烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱，200度上下火，烤10分钟。
7、烤了10分钟后打开烤箱，在牙签肉上刷一层薄薄的油撒上一层芝麻！接着烤5分钟左右。
[小窍门]
1、、孜然也可以不用磨成粉状，一样好吃。
2、、牛肉最好提前一夜进行腌制！那样更入味。
3、、具体烤制的时间根据自己的烤箱而定！烤到最后的时候，注意观察！
  
使用的厨具：平底锅
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