蒜香烧茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
油：适量
蒜：适量
姜：适量
十三香：适量
蚝油：适量
豆瓣酱：一勺匙
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[蒜香烧茄子的做法步骤]
1、成品！
2、茄子适量，去皮，切滚刀块！
3、锅里适量油，姜爆锅，十三香适量！
4、倒入茄子翻炒，断生变软！
5、一勺匙豆瓣酱，适量耗油，酱油！
6、翻炒，加入适量蒜末，炒好，出锅！
使用的厨具：炒锅
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