香辣泰式咖喱蟹
“ 用纯正的泰国咖喱做出来的美食就是不一样的香，这次用泰国咖喱做一道泰式咖喱蟹，用我儿子说的一句话，好吃到爆🤭😜”
[主料]
活螃蟹：500克
洋葱：半个
甜椒：半个
葱：1颗
蒜：5粒
鸡蛋：1个
姜片：3块
露莎士咖喱酱：3大匙
[辅料]
水：半碗
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣泰式咖喱蟹的做法步骤]
1、将螃蟹洗净对半切成块。
2、甜椒洋葱蒜姜洗净切好备用。
3、将一个鸡蛋打成蛋液备用。
4、上锅入适量油，爆香姜片，再将螃蟹煎至变红色。
5、煎好的螃蟹盛出。
6、锅里留底油，加入甜椒洋葱蒜、炒出香味。（家里来了个小朋友不能吃甜椒洋葱，临时把洋葱甜椒改成土豆）
7、加入炒好的螃蟹拌炒均匀。
8、再加入露莎士咖喱酱炒均。（份量随意）
9、再加入半碗水煮开做勾芡。
10、最后将鸡蛋液放入拌炒均匀至熟离火。
11、炒好的成品。
12、盛盘。美味咖喱蟹来也😋
[小窍门]
炒螃蟹不需要下任何盐和酱油，咖喱酱的咸度刚好。还有要买咖喱的话，建议最好买这款纯泰国进口的，超市国产的咖喱口味没法和这个比的。虽然有点小贵，物有所值哦。
使用的厨具：炒锅
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