蜜汁鸡锤
[主料]
鸡翅根：适量
[辅料]
奥尔良腌料：适量
蜂蜜：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蜜汁鸡锤的做法步骤]
1、用刀从鸡翅根的骨头处切断筋膜，把肉往下扒到底就成鸡锤了。
2、奥尔良腌料加水调成糊。
3、放入鸡锤腌制半个小时。
4、腌制好的鸡锤放在烤架上，骨头用锡纸包好。
5、烤箱提前预热烤箱上下火190°烤30分钟。
6、蜂蜜加水调成蜂蜜水。
7、烤刀15分钟的时候取出刷上蜂蜜，烤刀25分钟的在刷一次蜂蜜。
8、继续烤。
9、烤熟取出放凉。
使用的厨具：电烤箱
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