香葱鸡蛋炒西红柿
“ 色泽艳丽，看着好有食欲，口感酸甜， 非常的美味下饭！”
[主料]
西红柿：两个
鸡蛋：两个
香葱：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
料酒：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香葱鸡蛋炒西红柿的做法步骤]
1、备好食材：如图。
2、西红柿切块备用。
3、鸡蛋打散加入适量盐，料酒，少许温水，葱段放入搅拌均匀备用。
4、热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。
5、锅内再次倒入少许油，下西红柿翻炒至出汤汁。
6、加入一勺白糖翻炒一分钟。
7、放入炒好的鸡蛋，调入少许盐混合炒匀。
8、即将出锅装盘。
[小窍门]
西红柿炒出汤汁后加入一勺白糖炒匀！
使用的厨具：炒锅
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