蒜香豆豉炒芥菜心
“ 鲜嫩脆甜，香味浓郁，快手小炒。”
[主料]
芥菜心：适量
[辅料]
油：少许
盐：少许
姜末：少许
蒜末：少许
豆豉：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香豆豉炒芥菜心的做法步骤]
1、芥菜心清洗干净。
2、斜刀切芥菜心，切点姜蒜末，把豆鼓切碎。
3、热锅放油，下姜蒜末，豆鼓末小火煸炒出香味。
4、下芥菜心翻炒一会。
5、断生后调少许盐炒匀即可(豆鼓有咸味)。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 快手菜