韩式火腿泡菜汤
[主料]
辣白菜：适量
香肠：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
银鱼汁：适量
汤汁：适量
辣椒面：适量
辣椒：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[韩式火腿泡菜汤的做法步骤]
1、要是觉得麻烦1 2 3 7这个步骤可省略 放淘米水就可以    转入正题 这个国内应该有 但不知道叫啥 是很咸很咸的厚海带 再韩国是专门熬汤用的。
2、干虾仁。
3、锅里放清水 放海带片和干虾仁 煮10-20分钟。
4、煮汤的时候可以把辣白菜切一下（觉得怎么方便 怎么切）。
5、肠也切一下备用（肠过一会儿就干了备用时放水里泡着以免闲太长时间干掉、当然你要觉得可以的话 到适当的步骤现切也OK）。
6、锅内 放油 把切好的辣白菜放进去 加一些辣椒面 翻炒 炒至有辣白菜香味。
7、炒的辣白菜 暂时关火 看一下先前煮的汤应该差不多熬出来了 把海带片和干虾仁 捞出（汤汁可以多备一些放冰箱里冻上一小袋一顿 下次做汤就省了这个步骤了 做好的汤汁放其他汤里也可以）。
8、炒好的辣白菜再开火 放适量的刚做的 汤汁.（没做汤汁的亲们放适量的淘米水就行）煮开。
9、往沸腾的汤里放切好的香肠。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹 韩国料理 午餐 晚餐