萝卜牛腩汤
[主料]
新鲜牛腩：500克
[辅料]
白萝卜：1只
生姜：1块
八角：两粒
油豆腐：200克
[配料]
花生油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[萝卜牛腩汤的做法步骤]
1、准备好材料。
2、分别清洗干净，切好。
3、然后用电饭锅先把半锅水煮开，再把材料一次性全部放进去煲大约一小时。如果想牛腩烂的块，可以加几滴白醋进去一起煲。
4、有豆腐用水冲洗一下。
5、等牛腩汤煮到剩一半水的时候，把豆腐倒进去同煮20分钟。
6、好了后，加进适量的盐，一点点花生油。如果喜欢小芹菜的味道，可以在自己的碗里撒一点芹菜末，不要放在全部的汤锅里头，因为有芹菜和葱这些过餐就不好吃了。牛腩萝卜豆腐这些蘸点番茄酱等吃味道又不一样了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类