【亨氏茄汁主义】酸辣番茄蛋面
“ 美味的亨氏番茄酱用来做汤底，再加点辣豆瓣酱，酸酸辣辣的，配上爽滑的面条，嫩嫩的鸡蛋...在早餐或深宵时来一碗，保证所有材料都不会放过的......”
[主料]
干面条：适量
鲜番茄：适量
鸡蛋：适量
蒜茸：适量
葱花：适量
水：适量
色拉油：适量
[辅料]
番茄酱：适量
辣豆瓣酱：适量
盐：适量
糖：适量
鸡粉：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣番茄蛋面的做法步骤]
1、 各材料
2、用沸水煮面条至7成熟时，把鸡蛋加在面里，小火窝熟待用
3、在煮面的同时，另取一锅，烧热油，爆香蒜茸与辣豆瓣酱
4、注入热水，挤下亨氏番茄酱与其他调味料（酸辣程度自行按个人口味调配）
5、汤料煮沸后加入鲜番茄块煮1分钟左右，关火
6、把同时做熟的面条、鸡蛋与酸辣番茄同放一碗内，洒葱花即可食用
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 面条 家常菜