木耳炒肉片
“ 黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉同食，可补益脾胃，且口感爽滑。简单小炒，一看就会。”
[主料]
黑木耳：适量
猪瘦肉：适量
[辅料]
红椒：适量
[配料]
植物油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳炒肉片的做法步骤]
1、木耳泡发备用
2、猪瘦肉洗净，切片备用
3、红椒切片备用
4、锅内放油烧热，加肉片炒两分钟
5、加入黑木耳、红椒片炒至熟，加少量水、盐焖烧五分钟即可
[小窍门]
1、 木耳要用凉水泡发，多用水冲洗几遍
2、 瘦猪肉直接切片炒就可以，如果喜欢可以用料酒、盐酱一会儿
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜