解暑绿豆冰糕
[主料]
脱皮绿豆：400g
[辅料]
黄油：150g
白糖：70g
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[解暑绿豆冰糕的做法步骤]
1、脱皮绿豆提前泡一晚上，上锅蒸二十分钟。
2、蒸熟的绿豆用擀面棍捣碎。
3、锅中放入150克黄油小火慢慢融化。
4、放入捣碎的绿豆。
5、加入白糖，要不停的翻炒。
6、把水分炒干。
7、模具中刷上融化的黄油。
8、放入绿豆沙按压成型，脱模放冰箱冷藏即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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