丝瓜炒肉
[主料]
丝瓜：适量
瘦肉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[丝瓜炒肉的做法步骤]
1、瘦肉切片加盐，鸡精，油和生粉抓匀。
2、丝瓜削好皮洗净切滚刀。
3、热锅下油炒瘦肉。
4、然后将丝瓜下锅翻炒。
5、加入少许水盖盖焖至丝瓜熟了加盐，鸡精调味即可。
6、成品，今天买的瓜口感非常的脆，农民自种的~
[小窍门]
炒丝瓜的汤特别喜欢来捞饭。
使用的厨具：炒锅
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