卤肉排骨饭
[主料]
米饭：适量
排骨：适量
五花肉：适量
[辅料]
洋葱：适量
胡萝卜：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
料酒：适量
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[卤肉排骨饭的做法步骤]
1、排骨切块。
2、五花肉切条。
3、锅中热油下入提前切好的洋葱。
4、炒制变色盛出备用。
5、锅中不放油下入五花肉煸炒。
6、五花肉炒制金黄下入排骨。
7、生抽  老抽  料酒  姜  盐下入洋葱。
8、翻炒均匀。
9、加入适量清水。
10、加入提前煮好的鸡蛋，小火煮一个小时即可。
11、米饭  排骨汤卤蛋  胡萝卜 摆在盘子里。
12、把肉和汤浇在米饭上。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜