扁豆炒肉丝
[主料]
扁豆：450克
肉丝：50克
[辅料]
葱：适量
玉米油：10毫升
盐：少许
梅菜：少许
蒜：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[扁豆炒肉丝的做法步骤]
1、成品看着很有食欲。
2、葱姜蒜切好备用，猪肉洗干净，切成肉丝，加入少量盐，腌制一下。
3、扁豆洗干净切好备用。
4、锅烧热，倒入玉米油，撒上葱姜煸炒。
5、将肉丝倒入一起煸炒。
6、倒入扁豆煸炒。
7、加入少许梅干菜煸炒，盖锅盖焖一会。
86、. 最后加入少量盐，因为肉丝之前已经放过一点盐了，加入胡椒粉，翻炒即可。
使用的厨具：炒锅
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