猪肉芹菜煎饺
“ 北方都爱吃饺子，特别是过年，有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。””
[主料]
面粉：2小碗
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
十三香：适量
香油：适量
鸡精：适量
[饺子馅]
芹菜：2小扎
猪肉馅：200g
大葱：1颗
口味：原味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[猪肉芹菜煎饺的做法步骤]
1、和面：将面粉放入小盆中。
2、和面：边倒水边和面，知道有雪花状。
3、和面：和成面团，盖上保鲜膜，防止面团干。
4、饺子馅：芹菜摘叶，留根洗净。
5、芹菜放沸水中焯一下，再准备大葱。
6、搅好的肉馅放入小盆中。
7、大葱剁碎。
8、放入盆子。
9、芹菜剁碎。
10、都放入盆中，加入以上适量的调料，向一个方向搅拌均匀。
11、揉面剂子。
12、切小面剂子。
13、包好饺子。
14、放在平底锅中煎熟。
15、两边都出金黄色。
16、成品。
17、成品。
使用的厨具：不粘锅
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