蒜薹炒肉
“ 蒜薹，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。”
[主料]
蒜薹：400g
猪肉：100g
[辅料]
生抽：1勺
味极鲜：1勺
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜薹炒肉的做法步骤]
1、蒜薹清洗干净，切断。
2、架锅，热油，放肉煸炒，倒入生抽，最后放入蒜薹一起翻炒。
3、快熟时倒入味极鲜，一点点盐。
4、出锅，成品。
使用的厨具：炒锅
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