简单自制叉烧
“ 觉得叉烧蛮好吃的，一直想做一下叉烧，正好烤箱到了，就试着做了。。。。。。。。。。
做了最简单的，不错吃哦！！！！！！
PS：拍照时手有点斗，有些照片看起来不是很清晰，见谅哈~~~~~~~~~”
[主料]
猪肉：适量
叉烧酱：适量
蜂蜜：适量
[辅料]
姜：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[简单自制叉烧的做法步骤]
1、肉洗赶紧，沥干水或者吸油纸吸干水分
2、将肉分为小块（这样比较好入味，烤时容易熟）
3、用叉子在肉上戳洞，入味
4、把肉放进保鲜盒里面
5、用的是李锦记的叉烧酱
6、刷上叉烧酱，把肉的表面涂匀
7、放些姜去腥，改好盖子，放进冰箱冷藏24小时
8、冰箱拿出来时忘了拍照。把肉放在烤架上风干一下（这个步骤我没做，靠的时间比较久），肉表面的叉烧酱刮少一点（不然也会增加烤的时间），刷上蜂蜜水
9、我没预热就直接靠了，180°烤了20分钟，
10、拿出来翻面，刷一点酱，在刷上蜂蜜水，再180°烤20分钟
11、怕不熟，2面都刷上蜂蜜水各再烤20分钟
12、噔噔噔噔，烤好了
13、晾凉，切片
14、摆盘，开吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烤箱菜 粤菜 午餐