双色鸡蛋卷
[主料]
鸡蛋：3个
火腿：1个
[辅料]
盐：少许
海苔碎：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[双色鸡蛋卷的做法步骤]
1、火腿一根，切小丁，准备三个鸡蛋
2、蛋清蛋黄分离
3、蛋黄中加少许盐
4、打散备用
5、蛋清中加入火腿粒和少许盐
6、平底锅刷油，倒入蛋黄，煎熟盛出
7、再倒入蛋清煎熟
8、煎好的蛋清蛋黄皮摞在一起
9、从一边卷起定型
10、切开撒海苔即可食用
使用的厨具：平底锅
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