丝瓜炒木耳
“ 丝瓜炒木耳，一道家常素菜，排毒养颜，鲜美可口！”
[主料]
丝瓜：两根
木耳：适量
葱末：适量
蒜末：适量
[辅料]
油：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒木耳的做法步骤]
1、丝瓜木耳洗净备用。
2、木耳入开水锅焯水。
3、丝瓜去皮改刀成片。
4、热锅凉油，八成热爆香葱蒜。
5、倒入丝瓜翻炒均匀。
6、继续加入木耳翻炒，加蚝油，糖。
7、出锅加盐调味即可。
8、素菜也可以很美。
[小窍门]
大火快炒，锁住营养！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜