麻酱菠菜
[主料]
菠菜：500g
[辅料]
芝麻酱：1勺
糖：1勺
醋：2勺
盐：适量
生抽：1勺
蒜：适量
花椒：几粒
香油：少许
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻酱菠菜的做法步骤]
1、菠菜洗净切寸段。
2、用开水焯一下，攥干水备用。
3、蒜切末。
4、用1勺芝麻酱、2勺醋、1勺生抽、1小勺糖、适量盐和香油调好酱汁。
5、油锅烧热，炸一点花椒油。
6、把酱汁和蒜末倒在菠菜上，浇上烧热的花椒油拌匀，洒上熟芝麻即可。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐