鸭子海带汤
“ 天气开始热了，做一道鸭子海带汤吃，有清热解毒补充营养的作用。”
[主料]
鸭子：半只
海带：500克
[辅料]
姜：2片
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[鸭子海带汤的做法步骤]
1、备好食材 海带提前泡好。
2、海带切丝。
3、然后加水煮开去海带沫。
4、另外鸭子切大块锅里烧开水煮鸭子去血沫。
5、鸭子捞入砂锅里加水姜片。
6、鸭子炖10分钟在加入海带一起炖。
7、炖大概40分钟主要海带特别软烂。
8、装碗。
[小窍门]
海带要软烂，时间要炖长些。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜