彩椒炒鸡杂
[主料]
鸡杂：适量
彩椒：4个
[辅料]
盐：适量
剁椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[彩椒炒鸡杂的做法步骤]
1、彩椒切片，切块，洗干净。
2、洗干净鸡杂，用酱油和盐腌制。
3、下锅炒鸡杂，加一点剁椒。
4、鸡肾变色后，加彩椒，一起炒，翻炒后加水，盖住锅，大约3分钟开锅盖再炒，加盐适量剁椒适量。
5、炒鸡杂最后加点辣椒，感觉味道更配，微辣就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜