拌三丝
[主料]
干海带：一片
粉丝：适量
胡萝卜丝：适量
香菜：适量
米椒：适量
蒜泥：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
味精：少量
白糖：适量
醋：适量
香油：适量
胡麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌三丝的做法步骤]
1、取干海带。
2、海带用开水泡开，粉丝用温水泡开。
3、海带泡好后洗干净（有泥多洗几遍）切丝。
4、粉丝泡好后，剪短，胡萝卜丝，海带焯一下水（海带焯水时加点醋）！焯水后过冷水！捞出来控水。
5、控水后掺一起。
6、加蒜泥，米椒，还有所有的调料，锅里面倒胡麻油烧热炝一下米椒！拌匀！
7、调料拌匀后再加香菜拌匀！这样拌出来香菜不蔫。
使用的厨具：炒锅
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