烤鸡翅
“ 第一次用大喜大的产品，做了最简单最方便的烤翅。
头天晚上跟婆婆说了，叫她第二天早上去买菜的时候顺便买鸡翅回来，第二天我起床的时候婆婆说跟我说买了六只。买的是那种整只的鸡翅，所以我决定烤两种口味的。一种酱香的，烤了翅中，给小盆友吃，一种香辣的，烤了翅根，给大人吃。”
[主料]
鸡翅中：400g
鸡翅根：500g
[辅料]
黑胡椒粒：适量
孜然：适量
[配料]
大喜大烤肉酱酱香味：适量
大喜大烤肉酱香辣味：110g
口味：酱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，翅根肉多的地方用刀划两三刀，翅中用叉子扎一下。
2、根据说明，分别倒入适量的大喜大调味料。翅根用了香辣味。
3、根据说明，分别倒入适量的大喜大调味料。翅中用了酱香味。
4、用手抓匀后放冰箱冷藏。
5、在翅根里我自己又加了黑胡椒粒。
6、六个钟头后取出，中间翻动几次。
7、在翅中里我又加了一点孜然。
8、烤盘铺锡纸，把腌好的鸡翅摆在上面，顺便把腌料也刷上。
9、烤箱预热200度。
1030、分钟后烤出取出。鸡翅根刚好，翅中表皮略焦。
[小窍门]
虽然是第一次用大喜大的产品，首先给我的第一个感觉是方便。如果是烤东西的话，直接下酱料，别的东西可以不用添加。第二个，我个人不太喜欢甜的东西，所以觉得酱香的比香辣的味道会更棒一些。烤箱打开，第一个闻到的就是酱香的味道。而香辣的有点甜，就辣而言，习惯吃辣的人可能觉得不是很辣。这个算是个人口味，因为我老公比较喜欢这个香辣的。第三，腌制的时间一定要长。我从早上九点放到下午三点才烤，而且鸡翅还有划几刀，在吃的时候还是觉得翅根可能肉厚的原因，里面的味道太淡了。所以说明上说的二十分钟不够。如果放过夜效果可能会更赞。
使用的厨具：电烤箱
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