腊肉毛豆糙米饭
“ 糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。 糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。”
[主料]
糙米：100g
大米：100g
腊肉：1块
毛豆仁：50g
[辅料]
蚝油：1大勺
香葱：1根
口味：咸香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[腊肉毛豆糙米饭的做法步骤]
1、准备食材。
2、大米和糙米混合淘洗干净。
3、放入电饭煲加入适量清水备用。
4、腊肉切成小丁。
5、锅中热油。
6、加入腊肉。
7、将腊肉炒出香味。
8、加入毛豆仁。
91、大勺蚝油。
10、翻炒均匀关火。
11、加入到装有大米的电饭煲内。
12、搅拌均匀，用常规做米饭的方式，将食材煮熟。
13、煮好后，打开盖子拌匀。
14、装盘。撒上少许小葱碎即可。
使用的厨具：电饭煲
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