豉汁豆腐蒸鱼腩
[主料]
鱼腩：适量
豆腐：一块
[辅料]
豆豉：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[豉汁豆腐蒸鱼腩的做法步骤]
1、姜蒜剁末。
2、加入鱼腩里，再加洗净的豆豉，盐，油，酱油，蚝油搅拌均匀腌制半个小时。
3、豆腐切片摆碗底，铺上鱼腩。
4、锅里烧开水，大火蒸10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐