烤三角
“ 春天多吃青菜”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：两个
青菜：适量
豆腐：适量
平菇：适量
杏鲍菇：适量
葱：适量
虾皮：适量
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[烤三角的做法步骤]
1、面粉加一个蛋清、少许盐活面三光面团，盖保鲜膜饧40分钟。
2、鸡蛋、青菜、平菇、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱炒馅料，关火前加少许盐、蚝油调味，晾凉备用。
3、饧好的面上面条机压薄皮，再切成方块，放入馅料包成三角形成生坯。
4、生坯放辅上锡纸的烤盘，生坯刷上调和油
5、电烤箱180度先预热5分钟，放入烤盘，上下火烤10分钟，烤至微金黄
6、成品
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 烤箱菜