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韭菜炒鸡蛋
[主料] 韭菜:约300克 鸡蛋:2个 [辅料] 姜:1片 盐:1小匙 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [韭菜炒鸡蛋的做法步骤] 1、韭菜洗净,控水 2、切段,韭白和韭菜叶分开放 3、鸡蛋两个,打散成蛋液 4、锅里注油烧热,倒入蛋液 5、搅散摊熟,盛出备用 6、锅里重新注油烧热,下姜丝 7、下韭白,用筷子快速拨散 8、倒入韭菜叶 9、拨散 10、倒入鸡蛋 11、加盐 12、炒匀出锅 13、蛋香菜鲜 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 学生