菠菜鸡蛋拌粉丝
“ 菠菜鸡蛋营养丰富，拌食清淡。”
[主料]
菠菜：1把
鸡蛋：2个
粉丝：1捆
[辅料]
葱花：适量
蒜：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
麻油：适量
香油：适量
陈醋：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[菠菜鸡蛋拌粉丝的做法步骤]
1、菠菜清洗干净。
2、菠菜去根，准备好鸡蛋和粉丝。
3、发粉丝焯水。
4、菠菜焯水。
5、焯好的菠菜。
6、菠菜和粉丝切段。
7、葱蒜香菜，切沫。
8、煎蛋煎好，切丝。
9、将菠菜粉丝，葱蒜香菜 芝麻酱 香油 麻油陈醋 酱油 盐。
10、搅拌均匀装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜