全麦果仁欧包
[主料]
全麦面粉：130g
牛奶：75g
黄油：12g
奶粉：5g
酵母：3g
白糖：10g
盐：3g
[辅料]
黑加仑果干：20g
蔓越莓果干：10g
开心果仁：20g
榛子仁：10g
松子仁：10克
口味：清淡
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[全麦果仁欧包的做法步骤]
1、将除果仁和黄油外的材料放入面包机，启动和面程序
2、第一个和面程序结束后，加入黄油，在启动一次和面程序
3、和好的面团醒发至两倍大
4、发好的面团揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
5、擀成长方形后片
6、铺上果仁
7、从下向上卷起
8、捏好封口，整理成长条形
9、封口朝下，表面喷少许水
10、放入烤箱启动发酵功能，发酵40分钟
11、发酵好的面包在表面划几刀，筛上高粉
12、烤箱预热180度，中层烤约20分钟
13、烤好的面包
14、切片，粒粒果仁看的见，组织还是很不错的
15、早餐来一片，幸福一整天😊
使用的厨具：面包机、电烤箱
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