南瓜馒头
[主料]
面粉：250g
南瓜：150g
酵母：2g
[辅料]
白糖：30g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜馒头的做法步骤]
1、南瓜隔水蒸熟。
2、取150克南瓜泥加入糖和酵母拌匀。
3、将南瓜酵母液倒入面粉中。
4、揉成光滑的面团，醒发约40分钟左右。
5、将面团醒发至原来的两倍大。
6、将面团取出排气，平均分成6份，松弛10分钟。
7、揉成光滑的面团，醒20分钟左右。
8、在醒好的馒头上用刀划十字花刀。
9、开水下锅蒸15分钟即可。
10、松软香甜很好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 馒头花卷