西兰花腊鸭腿煮土豆
“ 都说大豆营养丰富，诸不知，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 土豆同大米相比，所产生的热量较低，每日坚持有一餐只吃土豆，竟然能减肥哦，天，这东东简直是深藏不露呀！”
[主料]
腊鸭腿：135克
土豆：270克
西兰花：125克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[西兰花腊鸭腿煮土豆的做法步骤]
1、食材：腊鸭腿（已清洗）、土豆（已清洗去皮切开）、西兰花（已掰成小朵清洗）。
2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。
3、烧锅倒油烧热，下入切开土豆和剁开的腊鸭腿翻炒一下。
4、接着，加适量的清水煮开煮上10分钟。
5、然后，合入西兰花翻动一下煮开煮上3分钟。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
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