咖喱牛肉
[主料]
牛肉：适量
洋葱：一个
红萝卜：一根
[辅料]
土豆：一个
姜：适量
葱：适量
[调料]
咖喱块：适量
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
水：适量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[咖喱牛肉的做法步骤]
1、牛肉在水中浸泡出血水。
2、洋葱，土豆和红萝卜洗净备用。
3、牛肉切小块装盘。
4、冷水下锅，加料酒和姜片焯水。
5、牛肉块捞出冲洗干净。
6、高压锅入油烧热，放入洋葱煸炒。
7、放入牛肉块翻炒。
8、加入咖喱块炒匀。
9、一次性加入温水，淋入酱油。
10、盖上锅盖，上汽后压二十五分钟。
11、洋葱和红萝卜切块。
12、土豆切块浸泡水中。
13、牛肉八九成熟放入红萝卜，土豆和洋葱同煮，加盐调味。
14、土豆熟后大火收汁。
15、汤浓稠即可关火。
16、撒入葱花即可享用。
[小窍门]
时间不够可用高压锅，若时间充裕可用炖锅满满炖，口感很不一样哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐