田园时蔬
[主料]
荷兰豆：30g
山药：40g
胡萝卜：40g
西芹：30g
黑木耳：10朵
[辅料]
鸡精：2g
盐：3g
橄榄油：15ml
骨头汤：100ml
蒜瓣：1个（切片）
姜：2片
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[田园时蔬的做法步骤]
1、食材洗净切片。
2、汤锅加水烧开放一勺盐，先放山药、胡萝卜煮一分钟，再放入西芹、荷兰豆、黑木耳汆烫至断生捞出入冷水放凉。
3、捞出沥干水分。
4、热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入食材翻炒一下。倒入骨头汤、盐、鸡精翻炒收汁即可。
5、成品
6、成品
7、成品
使用的厨具：不粘锅
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