酸奶紫薯泥
“ 爱紫色，也爱上了紫薯，就喜欢那抹紫色，不仅可以给食品带来迷人紫色，更是给人带来健康。
  紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素 营养丰富具特殊保健功能、经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
 每到超市或市场，我都会看看有否紫薯卖，也一定会买回来，做各式各样的甜点或馅料，抑或直接煮着吃。
 天然色彩，会给食品带来难以抗拒的魅惑。
  我是个超级紫薯控，曾用紫薯做了好多小甜心，如：紫薯酥、紫薯羹、紫薯蛋糕，紫薯面包等等，真的特别喜欢！
 夏天到了，在炎炎夏日午后，在绿荫下，看看书，听听音乐，再来款漂亮诱人的紫薯酸奶泥，真是惬意啊，给自己一份悠闲，给自己一份美丽，更是给自己一份体贴！
 女人要善待自己哦！”
[主料]
紫薯：3个
[辅料]
酸奶：1杯
口味：奶香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸奶紫薯泥的做法步骤]
1、将紫薯洗净，煮熟。凉后，去皮。
2、用擀面棒压碎成泥。或也可以将紫薯切小块放进保鲜袋里，再用擀面棒压碎。
3、用勺子将紫薯泥放进花朵模具里，压实。
4、压实后，脱模，一个漂亮的紫薯花朵做好了。也可以用其他模具哦。
5、倒上凉凉酸奶，量视自己喜好。
6、好了，酸奶紫薯泥可以开吃了，先欣赏下吧。
[小窍门]
铃子有话说：
1、.喜甜，可以加点蜂蜜。
2、.喜细腻，可以将紫薯泥过筛。
3、.可以加果仁碎，一起伴着吃，更为丰富。