太阳饼
“ 简单方便的早餐，营养又美味！”
[主料]
鸡蛋：5个
土豆：200克
胡萝卜：50克
[辅料]
蒜苗：1根
面粉：1勺
蚝油：适量
食盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[太阳饼的做法步骤]
1、蒜苗切细
2、土豆切丝
3、胡萝卜切丝
4、将胡萝卜丝、土豆丝、蒜苗细、面粉混合在一起，打入一个鸡蛋，加入适量盐和1勺蚝油
5、搅拌均匀
6、锅中刷油，将土豆萝卜丝做成窝状
7、饼中分别打入鸡蛋，煎至一面定型小心翻另一面至两面金黄即可
8、美美的享用吧！
[小窍门]
土豆萝卜丝放入滚水中焯1分钟，捞出沥干水份。这样煎的时候会比较易熟。
更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 快手菜 早餐